En Paraguay, las exuberantes y variadas flores se alzan con gran belleza. Los matiz vibrantes dan vida a los paisajes paisajes. Los matas frondosos, que se alzan hacia el cielo, forman impresionantes arcos naturales. El aroma agradable de las plantas llena el aire con una sensación de paz y sosiego.

Mezcla en un bol tres cucharadas de óleo, una de vinagre, un poco de orégano y una pizca de pimienta. Añade los ingredientes picados, remueve y deja reposar. Pela la cebolla y córtala en juliana. Limpia el solomillo de restos de grasa y córtalo primero en finos filetes al bies y luego en tiritas.